Liebe Gäste
Infolge des akuten Fachkräftemangels in der Gastronomie sind wir leider gezwungen, das BARZ vorübergehend zu schliessen. Für Firmenanlässe, kleinere Hochzeiten, Geburtstage und andere private Feste steht Euch das BARZ aber weiterhin zur Verfügung.
Gutscheine vom BARZ können im Unikatessen am Corso oder im Restaurant Corso eingelöst werden.
Wir bedanken uns bei all den lieben und treuen Stammgästen und freuen uns, Euch auch weiterhin im Restaurant Corso verwöhnen zu dürfen.
Euer BARZ-Team
Gerne sind wir Euer Ansprechpartner für Feiern aller Art. Dank unserer Partnerbetriebe Restaurant Corso und Unikatessen am Corso können wir individuell auf Eure Wünsche eingehen. Das BARZ steht Euch exklusiv für Euer Fest zur Verfügung und bietet Platz für bis zu 30 Personen.
Wir stellen Euch gerne ein passendes Menu zusammen und beraten Euch gerne bei Eurer Weinauswahl. Wir freuen uns auf Eure Anfragen an 071 511 32 26 oder info@restaurant-corso.ch.
Markus Schenk führt mit einem tief in den regionalen Traditionen des kulinarischen Erbes der Alpen verankerten Konzept die Geschicke im «Barz». Dabei pflegt er einen Slow-Food-Ansatz, berücksichtigt werden für alle Frischprodukte schwergewichtig Ostschweizer Produzenten, ergänzt durch Spezialitäten und rare Delikatessen aus dem übrigen Alpenraum. Die mit auserlesenen Schweizer Weinen bestückte Weinkarte ist gezielt erweitert mit ausgesuchten Weinen aus dem Südtirol, Österreich und dem süddeutschen Raum. Das Mineral und die übrigen Getränke stammen ausschliesslich aus der Region – wie etwa die sortenreinen Apfelsäfte vom Mausacker im thurgauischen Egnach.
Restaurant Barz
Bankgasse 4
9000 St.Gallen
Tel 071 571 06 14
info@barz.ch
Senn Partnership AG
Davidstrasse 38
9000 St.Gallen
Die Gestalter AG, St.Gallen
gestalter.ch
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Gault Millau, Artikel über das Barz
Falstaff, „Restaurant der Woche“
Tagblatt, „Mit Slow Food rasant gestartet“
